火烧分为干火烧和油火烧两种。干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼...

煮一锅水，水煮开后，倒入西米；等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底；再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，...

说起西班牙的海鲜饭，在美食角度来说，是十分出名的。不过去过西班牙的人，都对这美味的海鲜饭赞不绝口。这神奇的海鲜饭做法到底是什么样的呢？那么今天八芳集就来教大家西班牙海鲜饭的做法，满...

小年吃什么？各地小年食俗盘点 小年，即每年农历腊月廿三或廿四，是祭祀灶王爷的节日。它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。除此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地...

圣诞节各国吃什么？多国圣诞节饮食习俗盘点 从宗教意义出发，世界各地也根据各地的地理物产和文化特色发展出了一套自己的传统食物。平安夜的圣餐：鱼不算肉从最「正统」的宗教源流说起，平安夜...

食用油是是大家每天都在吃的，一天三餐中，只要炒菜就会用的到，使用什么样的油对身体好呢？哪种油更适合大家呢？健康的生活，需要从健康的生活方式开始，良好的饮食不仅能满足人们的健康生活需...

作为一个新厨，厨房里的调味料都知道怎么用吗？今天八芳集就来分享常见调味料的科学用法，希望对您有所帮助！ 1、酱油 老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。 生抽用来调...

市场上卖的果酱看起来比较浓稠，其实大多添加了增稠剂。想食用安心就要自己做果酱，利用天然的食材和新鲜水果，再加上“特殊”的天然增稠剂，让果酱可以更快速煮浓稠，而且风味不减、滋味特别更...

教你如何保养砧板 砧板几乎每天都在用，如果保养不好，砧板霉变开裂不但影响使用，还会对我们的健康造成影响。 砧板去霉渍的方法 1、每次用完菜板，用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。如果接...

香肠是生活中很常见的美食之一，很多人都爱吃香肠，但是香肠需要蒸熟了之后才能吃。那么，香肠蒸好后为什么有的肠衣发白？一起来看看八芳集带来的介绍吧！ 全文目录 1、香肠蒸好后为什么有的肠...